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4种各国“特色”甜品 你喜欢那种?
时间:2020-06-20 15:12 点击次数:
    一、泡芙
    相信大家都吃过一种长得像面包一样的小甜点,它比面包要小,但里面却是满满的奶油,而且咬起来要比面包要硬一些,这种甜点,名字叫泡芙。这种甜点有一个很大的特点,外面是热腾腾的面包,但里面却是冰凉的奶油和冰淇淋,这是因为在制作过程中,将奶油或者冰淇淋注射灌入面包内,冷热交替、混合在一起,别具一番风味。在意大利,家中生了孩子或者婚礼上,会把泡芙堆成泡芙塔,象征着吉庆与和平。
    二、舒芙蕾
    在法国,有一种非常特殊的烹饪方法,其中有一款甜点就是以这个做法命名的,这款甜点就叫舒芙蕾。据说这是世界上最难制作的一款甜点,一般的地方是很难做出来的,即使能够做出来的也不会特别正宗,只有在西餐厅才能够吃到比较正宗的。舒芙蕾做出来后,一定要趁热吃,不然舒芙蕾的中间会塌陷下去,当然,也可以选择放在冰箱里面冰镇一下,不仅和刚出炉的味道没差别,而且在口感上也更具风味。
    三、雪媚娘
    中国古代有武媚娘,日本点心有雪媚娘。雪媚娘是日本本土的一道甜点,因为外表洁白如雪,而得名于此,又看起来是一个大大的白色糯米团子,所以又叫它“白胖子”,外皮是用日本独有的雪媚娘粉制作出来的,而内部的馅料是用当季的水果混合着奶油制作而成。用雪娘娘粉做出来的外皮,Q弹细腻,里面的水果酸甜可口,搭配上奶油,奶香四溢,让水果馅料的味道更加丰富,还能把雪媚娘放入冰箱里冷藏之后品尝,外皮在经过冷藏之后变得更具风味,而内馅也变得更加香甜。
    四、桂花糕
    在中国,有许多精美的糕团点心,这其中桂花糕是一道历史悠久、又广为人知的特色甜点。桂花糕的种类非常多,和现在的许多点心不同,在桂花糕的制作中,是没有任何的其它点心中所添加的香料,这样做出来的桂花糕是没有斑点和杂质,桂花糕的口感软绵细腻,味道清甜可口,隐约之中还有股桂花的香味,在口中久久不能散去。正是因为桂花糕的各种特点,就连当时古代的达官贵人都爱不释手。

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