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花生红豆粽子和玉米叶红枣粽子制作教程
时间:2020-04-16 16:05 点击次数:

  花生红豆粽子

花生红豆粽子和玉米叶红枣粽子制作教程
  带着儿时的最爱的回忆味道做的,如今自己会做了我一样一样的尝试一样一样的做。也让孩子尝尝我小时候的零食只是一些现在不起眼的粽子。那时有粽子吃是一件超级开心的事情,我的儿时时代零食很少。每年的粽子是我吃的最多,奶奶几乎都留给我吃。
  食材明细
花生红豆粽子和玉米叶红枣粽子制作教程
  主料:红豆花生糯米
  辅料:白砂糖粽叶
  花生红豆粽子的做法步骤
  1材料:红豆适量花生适量糯米适量白砂糖适量粽叶适量.红豆和花生与糯米搅拌均匀。
  2.倒入白砂糖搅拌均匀。
  3.把粽叶洗净叠好。
  4.卷起成为漏斗状。
  5.装入搅拌好的糯米。
  6.盖下叶子。
  7.顺着方向卷起剩下的叶子。
  8.用线绑好。
  9.放入电器锅里加水没过粽子煮54分钟就可以了.
  小窍门
  叶子用抹布洗净,小心手别被割伤了。最硬的头放在后面包起比较好不容易裂开的哦,新手分享。如果不是用高压锅要等水开了以后小火慢煮2个小时哦。
  使用的厨具:电压力锅、高压锅、煮锅

  玉米叶红枣粽子

花生红豆粽子和玉米叶红枣粽子制作教程
  虽然端午节过去好些天了。但我还是把这个粽子写了菜谱来分享一下。只因今年的粽子是自己包的,实在是太难看了些。于是又找机会给自己再练练手。今天的粽子没有用苇叶也没用竹叶。到乡下去摘菜,看到满地的玉米,叶子绿绿的宽宽的,心生一动,用来包粽子是不是可以呢。于是折了一大把玉米叶,回来清洗后,果真能包出绿绿的粽子来。而且煮好的粽子还带着玉米叶的清香。
  食材明细
  主料:糯米红枣
  辅料:玉米叶
  玉米叶红枣粽子的做法步骤
  1玉米叶清洗干净
  2红枣提前泡发
  3糯米可以根据自家的食用取适量,我用了300克,提前3个小时泡发
  4玉米叶中间有一个硬梗,沿着硬梗将两边柔软的叶片撕下来,一片光溜的,一面有毛毛的,用光溜的那片朝里,接触食材
  5围成一个小锥体
  6放一点糯米,再放两个枣
  7再填一点糯米
  8将多余的玉米叶折下来,盖住米,然后按自己喜欢的样子包起来,再用小绳捆绑结实
  9瞧,都包完了,模样比以前的漂亮了不少
  10入凉水锅中,水开后煮20分钟
  11泡在水里至温热时取出来
  12看,绿绿的玉米叶也能包出漂亮的粽子来啦
  13粽子很有型,自己看着也很喜欢
  小窍门
  糯米量和红枣量可根据自家的食用情况及粽子的大小来决定;玉米叶一面光滑一面有茸毛,可以将光滑的一面包在里面;因为粽子个头较小,而且米又是泡发过的,所以水开后只煮了20分钟有了玉米叶;以后想吃粽子随时可以吃到了,而且取材比苇叶竹叶更加便利啦。
  使用的厨具:煮锅
  以上就是给大家介绍的“花生红豆粽子和玉米叶红枣粽子”的制作教程

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