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葱烧海参和海参粥的制作教程
时间:2020-04-16 18:56 点击次数:

  葱烧海参

葱烧海参和海参粥的制作教程
  材料
  冻海参1包,葱段适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,冰糖适量,上汤适量,生粉适量
  做法
  1.海参解冻后洗净,然后切条焯水。
  2.锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。
  3.原锅中加入海参,再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收。
  4.加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。

  海参粥

葱烧海参和海参粥的制作教程
  材料
  主料:粳米100克,海参(干)30克
  做法
  1.将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂;
  2.粳米淘洗干净,与海参一并放在沙锅内;
  3.加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟,以米熟烂为度。
  小诀窍
  健康提示:
  补肾益气,填精养血。用治肾气虚弱、精血亏损、阳痿、早泄、遗精、尿频、面色无化、头晕耳鸣、腰膝酸软,疲倦乏力。
  食物相克:
  粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
  清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
  海参(干):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
  以上就是给大家介绍的“葱烧海参和海参粥”的制作教程

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