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辣炒海带丝和海带排骨的制作教程
时间:2020-04-16 18:47 点击次数:

  辣炒海带丝

辣炒海带丝和海带排骨的制作教程
  材料
  海带丝 干辣椒 生抽 料酒 醋 盐 味精
  做法
  1、将海带洗净,用清水泡两个小时左右。
  2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)
  3、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒 闷一小会儿。
  4、加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了。
  小诀窍
  如果喜欢肉,可以再加些肉末在里面,肉末先在锅里炒熟,然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟,起锅备用。然后用以上步骤做海带,海带快好的时候加入炒好的肉末,混在一起即可。

  海带排骨

辣炒海带丝和海带排骨的制作教程
  简介 此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。冬天喝特暖和:)
  材料
  主料:海带,排骨
  做法
  1、将海带用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方条;排骨洗净,入沸水锅中煮一下,去浮沫,再捞出用温水洗干净。
  2、净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片,用旺火烧沸,再转小火焖烧至肉酥,倒入海带块,继续炖,大约四十分钟,在后半段时间加盐调味。即成。
  以上就是给大家介绍的“辣炒海带丝和海带排骨”的制作教程

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