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清蒸秋葵金针菇和空气炸锅版烤红薯制作教程
时间:2020-04-16 12:21 点击次数:

  清蒸秋葵金针菇

清蒸秋葵金针菇和空气炸锅版烤红薯制作教程
  这两个都是比较适合清蒸的菜,所以把他们组合在一起,卖相不错,口感也挺不错,可清淡可重口,喜辣的多加泡椒。
  食材明细
  主料:金针菇 秋葵 腊肉 泡椒 鹅油或猪油
  辅料:鲜味生抽 糖 盐
  清蒸秋葵金针菇的做法步骤
  1金针菇和秋葵洗净备用。(如果秋葵比较大个或有点老,建议先水里焯十几秒,因为金针菇一般比秋葵快熟)
  2放入金针菇和秋葵。
  3上面放几片切的非常薄的腊肉,腊肉不用也可。(腊肉要薄,不然不会熟)
  4上面放一些泡椒,水开后上锅,蒸约6、7分钟。
  5另取一小碗放一点盐和糖,用开水化开,再加适量鲜味生抽,在蒸好的菜上放一小块鹅油或猪油,浇上料汁焖一分钟即可。
  小窍门
  1、如果你的秋葵比较大或有点老,又不想先焯水,可以先蒸秋葵2-3分钟,再放上金针菇蒸4分钟。
  2、喜欢辣的自动加辣。
  3、喜欢料汁颜色深的少放盐多放生抽,喜欢色浅的多放盐少放生抽。

  空气炸锅版烤红薯

清蒸秋葵金针菇和空气炸锅版烤红薯制作教程
  用空气炸锅烤红薯是第一次。特别喜欢吃烤红薯,外面大街上卖的烤红薯都说用的那个桶有问题,也不知是真是假,反正外面深加工的食物尽量少吃就是了。一直用烤箱烤红薯,每次烤红薯只烤2-3块,用烤箱总是觉得太浪费。空气炸锅其实就是小号的电烤箱,改为空气炸锅来烤红薯真是再好不过了。
  食材明细
  主料:红薯(2个)
  空气炸锅版烤红薯的做法步骤
  1.红薯不要个头太大,洗净。用厨房纸擦干备用。
  2空气炸锅200°预热5分钟,将红薯放入烤网。
  3推进锅中,刚开始我设置200°烤30分钟,结果30分钟不行,又烤了30分钟。共计烤了1个小时。
  4非常美味的烤红薯,在家烤卫生,吃着放心。
  小窍门
  用烤箱烤红薯也要200——220°,一个小时左右。
  使用的厨具:空气炸锅
以上就是给大家介绍的“清蒸秋葵金针菇和空气炸锅版烤红薯的制作过程”

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