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菠菜鸡蛋煎饼和燕麦厚蛋烧制作教程
时间:2020-07-23 12:29 点击次数:

    菠菜鸡蛋煎饼制作教程

    菠菜鸡蛋煎饼制作教程
    “没馒头,煎饼来凑。十分钟不到,一个好吃的煎饼即成。”
    食材明细
    主料:面粉 菠菜 鸡蛋
    辅料:姜 盐 花椒粉 花生油
    菠菜鸡蛋煎饼的做法步骤
    1菠菜适量,姜三片。
    2菠菜切碎,姜切末。煎饼里多切些姜末,煎得焦焦的,可香了。
    3两勺面粉。
    4适量水调成面糊,一匙盐,适量花椒粉拌匀。
    5锅内稍放底油,中小火,油微热舀进3勺面糊,转动锅,让饼圆润。
    6煎制正面凝固,底部微黄。
    7柴鸡蛋一个稍打散。
    8鸡蛋液倒到煎饼上,放胡萝卜点缀。
    9待蛋液凝固,翻一下面稍煎。
    10对切盛盘即可。

    燕麦厚蛋烧制作教程

燕麦厚蛋烧制作教程
    “厚蛋烧这道美食蛋香浓厚,美味可口,是一道传统日式家庭料理。因为配料的不同,可以做出很多不同口味的厚蛋烧,比如加胡萝卜、芝士、西红柿、秋葵、海苔等。在制作过程中火候的控制很重要,是厚蛋烧能否膨松可口的关键。”
    食材明细
    主料:即食燕麦 鸡蛋
    辅料:香葱 油 盐
    燕麦厚蛋烧的做法步骤
    1原料备用,燕麦用的是芬兰进口的MyllynParas即食燕麦片,口感更好。
    2MyllynParas即食燕麦备用。
    3把香葱切碎。
    4容器中打入鸡蛋搅拌均匀,然后加入香葱。
    5倒入MyllynParas即食燕麦。
    6充分搅拌均匀。
    7厚蛋烧锅中用刷子刷上少许油,倒入部分蛋液。
    8倾斜锅子,使锅底均匀的铺满薄薄一层蛋液。
    9蛋液表面半熟未干时,从锅的一端卷起蛋皮,一直卷到锅的另一端。
    10然后在锅内再倒入少量的蛋液。
    11蛋液凝固后再次卷起,如此四次左右。蛋液已经滚成厚厚一卷。
    12煎好后切段装盘,即可食用。
以上就是给大家介绍的关于两道鸡蛋不同做法的制作教程!

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