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部分腰痛患者的饮食制作教程,有益于收藏!
时间:2020-06-28 14:21 点击次数:
    腰痛是以腰部一侧或两侧疼痛为主要症状的一种病证。引起腰痛病的塬因很多,约有数十种,比较常见的有肾虚、腰部骨质增生、骨刺、椎间盘突出症、腰椎肥大、椎管狭窄、腰部骨折、椎管肿瘤、腰部急慢性外伤或劳损、腰肌劳损、强直性嵴柱炎等。平时应该多吃些滋补肝肾,补养气血的食物,少吃生冷的食物。

    脆骨豆角饭的制作教程

脆骨豆角饭的制作教程
    “一个人在家,偷懒的时候不想做就在外面买着吃,勤快的时候就给自己炒一个菜,蒸一碗米饭。因为做多了吃不完,倒掉觉得可惜,吃了剩下的又觉得不利于健康。最主要像我这种懒人又讨厌洗碗,所以一般都在外面随便吃。昨天吃了外面盒饭里的红烧肉汤浇米饭,今天就心血来吃做了这个款脆骨豆角饭,应该有人会和我一样喜欢吃饭的时候把各种肉汤拌到米饭里吧,一般这样吃的时候总会比平时吃的要多些,因为觉得很美味。不过这道菜所需要的脆骨好像不容易买到,一般很少有只卖脆骨的地方,买不到的也可以换成五花肉或者排骨,其实味道都一样滴。一碗五红水加一碗脆骨豆角饭,一个人的午餐其实也可以很完美!加诺妈咪的厨房公众号,会有好的东西继续与大家分享哦。”
    食材明细
    主料:脆骨豆角土豆青葱生抽老抽盐糖
    辅料:草果大料香叶花椒桂皮
    脆骨豆角饭的做法步骤
    1脆骨焯好,去血沫洗净备用;
    2所有香料洗净;
    3炒糖色,油烧热倒入白糖,慢慢搅拌,油面开始气泡,倒入脆骨
    4煸炒片刻后倒入生抽和老抽;
    5加入所有香料,后倒入开水,大火烧开后转小火炖着1小时;
    6快熟时,根据口味加入盐。如果只是烧肉的话,熟后可以大火烧干多余的肉汤,因为我今天做的是拌饭,所以留了些汤汁;
    7取出部分脆骨,留下一人量,倒入切好的豆王和土豆,加入少许开水,将豆王和土豆炖熟,加入葱花;
    8将蒸好的米饭,倒入烧好的菜中,搅拌均匀即可。
    小窍门
    1、冷水焯肉,去血沫,清洗干净备用。这个环节我之前发过很多次了,这次就省略了,我做肉菜一般都有这个步骤;
    2、到第四步的这个方法也可以用来做红烧肉或者红烧排骨等等,熟时把多余汤烧干就可以了;
    3、因为做拌饭,汤汁多了才会好吃,所以尽量第四步和第五步都保留较多的汤汁,让每粒米饭都可以吸收到汤汁;
    4、步骤里所有需要加水的,均加热水,不要加冷水,冷水会使肉质变紧变硬,影响口感;
    5、我搭配的五红水,是由红豆、红枣、枸杞、花生、红糖五种材料熬制一小时即可。

    刀豆炒腊肉的做法

刀豆炒腊肉的做法
    食材明细
    主料:腊肉刀豆红萝卜
    辅料:蒜片小米椒油盐
    刀豆炒腊肉的做法步骤
    1烧锅开水,加入少许盐和油,将刀豆放入里面烫至六、七成熟;
    2将焯烫的刀豆切成小块,准备好其它原材料;
    3将腊肉放入锅中,加入少许油和小碗水;
    4盖上锅盖将腊肉焖煮两分钟,再揭开盖将腊肉煸炒;
    5腊肉微微出油且肥肉透明后将蒜片和红辣椒放入里面煸炒;
    6煸炒出香味后放入红萝卜片进去翻炒;
    7微微出红油后下入焯煮过的刀豆继续翻炒;
    8翻炒快熟前放入盐,翻炒均匀;
    9起锅装盘。
    小窍门
    1.刀豆不易熟,而且不熟的刀豆吃了后中毒,所以炒之前提前将它焯煮至六、七成熟;
    2.由于腊肉没有提前蒸过,所以煸炒前加入小碗水和少量油加盖焖煮两分钟,再煸炒出部分油脂,这样会吃起来香而不腻;
    3.加入红辣椒和蒜片煸炒出香味后放入红萝卜进去煸炒,红萝卜脂溶性,只有经过油煸炒后才有利于营养吸收。
    上述就是给大家介绍的关于“腰痛”患者的一些饮食介绍制作过程!希望能对大家有所帮助!

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